日本の日常生活

Food

: Food

日本酒と日本人？儀式や行事、人間関係など私たちに欠かせないお酒

2019/4/29

日本酒は清酒と呼ばれ、米から作られる醸造酒です。醸造酒の中では最もアルコール分の高い酒であるといわれています。また、日本古来のアルコール飲料です。麹（麦芽米）と水を米に加え、容器に入れて酵母の力 ...

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おはぎとはなにか？ぼたもちとは？

2018/12/19

日本の伝統的でんとうてきなお菓子かしは、とくていの習慣しゅうかんや休日きゅうじつに結むすびついています。「おはぎ」は、春はると秋あきに祝いわれる行事ぎょうじの「お彼岸ひがん」とつながりがあります。 ...